Pietrasanta: una scelta di gusto

Finalmente, Fishing Lab a Pietrasanta. Tra il mare e le Alpi Apuane. Tra storie di pescatori e racconti di cavatori. Tra arte e cultura. Fishing Lab, il laboratorio del pesce, sceglie, non a [...]

Il RiSUSHImento

Il RiSUSHImento si sviluppò in Italia nei primi anni ’20 del XXI secolo. Fu caratterizzato da una fruizione consapevolmente filologica del cibo, dal rifiorire di determinati piatti, della [...]

DetTagli di moda

Gennaio 2020; nei primi giorni dell’anno, a Firenze rivive il più importante evento di moda: Pitti Uomo apre i battenti e Fishing Lab presenta le sue novità. Da anni specialista del “tailor made” [...]

Io Pesci… e tu – seconda parte

Eccoci con la seconda parte della nostra dissertazione semiseria sul legame tra i segni zodiacali e le prelibatezze di Fishing Lab. I nostri chef hanno il consiglio giusto per i nati sotto [...]

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Come diventare Fishon Victim

Manca una manciata di giorni ad agosto e siete ancora in città? Allora continuate a leggere; questo blog fa al caso vostro. Avete programmato una vacanza nella nostra bella regione? Tra un bagno [...]

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E, a prosito di matrimoni…

Ci sono mesi dell’anno che vengono associati a eventi particolari. Se febbraio è il mese degli innamorati e dicembre quello più legato alla tradizioni da vivere in famiglia, maggio è certamente [...]

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Sei un tipo da Tapas?

Nel Barrio Gotico, a Barcellona o a Siviglia, nel cuore di Triana; un tempo, pensare alle Tapas significava necessariamente ritornare col pensiero a qualche viaggio in Spagna. Oggi è possibile [...]

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Per donare, basta ordinare

È un evento che ormai si ripete ogni anno: sabato 7 Aprile, i clienti di Fishing Lab a Firenze, in via del Proconsolo 16r, avranno un’occasione in più per dare una mano alla Fondazione Firenze [...]

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Il mare è nel piatto

E se stasera iniziassimo la nostra cenetta da Fishing Lab con una portata che, nell’immaginario collettivo, è sempre stata considerata appannaggio di pochi eletti? Stiamo parlando delle ostriche; [...]

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Il racconto di Natale

Ecco, si sono spente le ultime luci da Fishing Lab. Adesso non si sentono più le voci e nemmeno i calici tintinnare. Anche la musica di sottofondo tace. L’ultimo cliente è uscito un’oretta fa, [...]

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