Al sesto piano di NH Collection Palazzo Gaddi, hotel a 4 stelle situato in uno storico palazzo cinquecentesco nel cuore di Firenze, si trova l’ampia terrazza con vista direttamente sul Duomo e sulle più importanti bellezze della città del Rinascimento italiano.

Su questa terrazza si trova Fishing the Roof!, un nuovo concept pensato per le ore del tardo pomeriggio studiato su misura da Fishing Lab.

Il menu di Fishing the Roof! è una declinazione di Fishing Lab pensata principalmente per l’aperitivo. È possibile scegliere tra varie proposte di pesce: da piatti di crudo classico a proposte di crudo creative come tacos e pinse, oltre ad alcuni piatti caldi dalla cucina.

NH Collection Palazzo Gaddi si trova all’interno di una struttura cinquecentesca che è stata, tra le altre cose, la residenza del famoso autore inglese John Milton. Qui si trovano anche saloni nobiliari in stile barocco fiorentino, la maestosa scultura di Ercole a riposo, attribuita a Gioacchino Fortini, e meravigliosi affreschi frutto del lavoro di pittori come Ranieri del Pace e Luca Giordano.

Fishing the Roof! è aperto dal tardo pomeriggio sia agli ospiti dell’hotel che alla clientela esterna, curiosa di godere dell’inedita e spettacolare vista sullo skyline cittadino tra drink, bicchieri di vino e proposte creative di pesce.

Dopo una splendida prima stagione insieme, vi aspettiamo l’anno prossimo, appena torna il bel tempo!

Ci rivediamo nel 2023!

Via del Giglio, 9 – NH Collection Palazzo Gaddi

50123 Firenze

Tel: +39 380 5882157