Io Pesci… e tu – seconda parte
Eccoci con la seconda parte della nostra dissertazione semiseria sul legame tra i segni zodiacali e le prelibatezze di Fishing Lab. I nostri chef hanno il consiglio giusto per i nati sotto [...]
Per donare, basta ordinare
È un evento che ormai si ripete ogni anno: sabato 7 Aprile, i clienti di Fishing Lab a Firenze, in via del Proconsolo 16r, avranno un’occasione in più per dare una mano alla Fondazione Firenze [...]
Il mare è nel piatto
E se stasera iniziassimo la nostra cenetta da Fishing Lab con una portata che, nell’immaginario collettivo, è sempre stata considerata appannaggio di pochi eletti? Stiamo parlando delle ostriche; [...]
Il racconto di Natale
Ecco, si sono spente le ultime luci da Fishing Lab. Adesso non si sentono più le voci e nemmeno i calici tintinnare. Anche la musica di sottofondo tace. L’ultimo cliente è uscito un’oretta fa, [...]
Scatta, mangia e posta
Chi di voi, al ristorante, non ha mai scattato una foto del piatto che gli è appena stato servito sul tavolo? Sarà per il piacere di condividere ogni momento della propria giornata, o per quello [...]
Lampredotto? Mai dire mai, con Fishing Lab
Sono dieci anni che vivo a Firenze, ormai è la mia seconda casa, e da dieci anni, ogni volta che conosco un fiorentino e si parla di tradizioni culinarie, si finisce per lodare uno dei [...]
Ecco perché si chiama street fish
Avete un’ora di pausa dal lavoro? Siete in visita nella bellissima città del giglio o semplicemente il vostro stomaco inizia a brontolare? Nessun problema…
